Lors d’un anniversaire, tout le monde attend le gâteau avec impatience. Et lorsqu’il s’agit d’un anniversaire Licorne, on espère un gâteau merveilleux ! Réunis tous tes pouvoirs magiques pour réaliser un buffet d’anniversaire licorne digne des créatures enchantées que ton enfant affectionne. On te donne ici un max d’idées pour réaliser des gourmandises et un gâteau licorne qui vont faire rêver tes invités !
Des petits gâteaux licorne : pour picorer en rêvant
Les enfants adorent faire des petites pauses au cours de la journée pour picorer des gourmandises et des petits gâteaux. Tu trouveras ici plein d’idées pour agrémenter ton buffet d’anniversaire Licorne.
Des cupcakes Licorne complètement kawaii
Le thème d’anniversaire Licorne est tellement chou que tu vas adorer préparer un tas de petits gâteaux aux couleurs pastel, avec une décoration féérique. Les cupcakes sont si faciles à réaliser et à dévorer qu’ils sont incontournables lors d’une fête d’anniversaire. Tout d’abord, réalise des cupcakes à la vanille, puis un glaçage que tu colores en différentes couleurs (des teintes douces de jaune, rose, violet et vert). Avec une poche à douille en forme d’étoile, dispose ensuite le glaçage sur les cupcakes. Décore enfin chaque petit gâteau comme une jolie licorne. Tu peux retrouver la recette et la réalisation des décorations en visionnant cette vidéo :
Des marshmallows pops tellement mignons
Pour réaliser cette recette simple et rapide, tu as besoin de chamallows, de chocolat blanc, des bâtonnets, de la pâte à sucre jaune, rose et verte ainsi que des colorants alimentaires noir, doré et rose. Fais d’abord fondre le chocolat blanc au micro-ondes et trempe les chamallows piqués sur les bâtonnets. Mets-les ensuite au frais pendant 15 minutes. Pendant ce temps, prépare les oreilles de licorne en chocolat blanc que tu recouvres de peinture dorée, puis la corne et la chevelure en pâte à sucre colorée. Dessine les yeux en noir et les joues en rose. Les marshmallows pops sont alors prêts à trôner au milieu de ta sweet table Licorne. Retrouve chaque étape expliquée pas à pas dans cette vidéo :
Des meringues licornes fermes et fondantes
Les meringues sont très simples à réaliser. Elles sont douces, légères comme un nuage et elles se prêtent bien à une transformation en licorne. Alors, c’est parti !
Pour cuisiner une dizaine de meringues, il te faut 180 g de sucre, 3 blancs d’œufs, des colorants alimentaires et une douille qu’on appelle « sultane ».
- Fouette les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils moussent.
- Ajoute le sucre en poudre progressivement.
- Fouette ensuite la préparation à grande vitesse pendant 4 à 5 minutes, pour obtenir des meringues fermes.
- Divise la préparation en trois, puis incorpore les colorants rose, jaune et bleu.
- Dépose ensuite les 3 préparations colorées en bandes verticales sur du film alimentaire, en gardant un peu de préparation rose de côté.
- Enroule le tout pour former un gros boudin que tu intègres dans une poche à douille.
- Poche les meringues.
- Pour finaliser ta décoration, utilise la préparation rose mise de côté pour former la corne et les oreilles de la licorne.
Place le tout au four, à 110°C, pendant 1h30. Une fois les meringues refroidies, colore-les avec de la poudre alimentaire dorée et ajoute des petites décorations, comme des perles en sucre. Tu peux t’inspirer de la vidéo pour réaliser ces délicieuses petites meringues licornes :
Des guimauves licornes tendres et moelleuses
La guimauve est une confiserie que les enfants apprécient généralement beaucoup : elle est molle, tendre et facile à croquer. Pour réaliser de délicieuses guimauves licornes, prépare une pâte de guimauve que tu divises en trois. Teinte chaque partie avec du colorant alimentaire. Veille à avoir la main légère pour obtenir des couleurs pastel (du jaune, du rose et du vert) qui correspondent bien au thème licorne. Étale ensuite les pâtes de couleur en couches successives dans un moule carré et mets-le au frais pendant 2 heures. Il ne te reste plus qu’à démouler et couper la guimauve en petits cubes que tu roules dans du sucre glace. Les petites guimauves aux couleurs pastel seront superbes sur une table d’anniversaire Licorne. Elles feront le bonheur des petits gourmands !
Visualise chaque étape de la recette en vidéo :
Des licornes fraîches et juteuses en pastèque
Si la saison le permet, procure-toi une pastèque. Les enfants aiment beaucoup ce fruit sucré, désaltérant et d’une belle couleur rose qui fera sensation sur une table d’anniversaire licorne. Après avoir découpé de grandes tranches de pastèque d’environ 1 cm d’épaisseur, utilise un emporte-pièce pour découper des formes de licorne. Les invités pourront se rafraîchir sainement en dégustant de jolies licornes toutes roses.
Du pop-corn coloré pour des crottes de licorne
Prépare 150 g de pop-corn. Il en existe prêt à l’emploi. Préchauffe ensuite ton four à 180 degrés. Dans une casserole, mélange 125 g d’eau, 125 g de sucre en poudre et 60 g de beurre mou. Une fois à ébullition, laisse le mélange sur le feu pendant 5 minutes. Verse alors le mélange sur le pop-corn avec le colorant de ton choix. Mélange bien et étale le pop-corn coloré sur une plaque de cuisson que tu mets au four pendant 5 à 7 minutes. Présente le pop-corn coloré dans un joli contenant sur lequel tu indiques qu’il s’agit de crottes de licornes : effet garanti !
Le gâteau Licorne : à admirer avant de savourer
Pour un anniversaire sur le thème des licornes, les invités et la petite star du jour s’attendent assurément à un gâteau en forme de licorne. Avec un peu de patience et de dextérité, un gâteau licorne est tout à fait réalisable facilement si tu suis nos quelques conseils. En avant !
Une base idéale pour un gâteau licorne
Pour préparer le parfait gâteau licorne, il te faut un biscuit tendre à souhait et parsemé de petites touches roses. Pour cela, tu as besoin des ingrédients suivants : 5 œufs, 470 g de farine, 320 g de beurre mou, 320 g de sucre, 1 sachet de levure et des pépites à la fraise.
- Tout d’abord, fouette le sucre et le beurre pendant 5 minutes. Le mélange doit être mousseux.
- Continue à fouetter en ajoutant 3 œufs, la farine et la levure.
- Ajoute les 2 œufs restants.
- Incorpore délicatement les pépites à la fraise.
- Verse ensuite la préparation dans un moule demi-sphère. Place un autre moule demi-sphère par-dessus : il permet au gâteau de gonfler de façon arrondie et harmonieuse, pour créer la tête de ta licorne.
- Place enfin ton gâteau au four, bien calé entre 2 plaques, pendant 1 heure à 170 degrés.
Une fabuleuse décoration pour le gâteau licorne
Pour transformer ton gâteau en licorne magique, réalise une crème avec 100 g de beurre mou, 150 g de sucre glace, de l’arôme vanille et des colorants alimentaires. Fouette le beurre et le sucre pendant 5 minutes puis incorpore l’arôme vanille. Divise la préparation en quatre et colore chaque partie avec les couleurs de ton choix. Rappelle-toi que les licornes aiment les couleurs pastel : du rose, du bleu, du vert et du jaune, par exemple ! Étale ensuite chaque crème colorée en bandes verticales sur du film alimentaire. Roule l’ensemble en un gros boudin que tu glisses dans une poche à douille étoile.
Recouvre le gâteau licorne avec de la confiture puis étale de la pâte à sucre blanche de façon uniforme sur le gâteau. Par ailleurs, réalise une corne et les oreilles de la licorne avec de la pâte à sucre blanche. Recouvre-les de poudre alimentaire dorée. Forme des yeux en pâte à sucre noire puis colle-les avec un peu d’eau sur la tête de la licorne. Termine la décoration en pochant la crème pastel pour matérialiser la crinière multicolore de la licorne. Tu peux aussi te procurer des décorations toutes faites pour la corne, les yeux et les oreilles de la licorne.
Retrouve tous les conseils de préparation du gâteau licorne dans cette vidéo :
Galerie d’inspiration
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